Filet mignon forestiere

by Roland | 21/06/2013 20 h 28 min

pour 4 personne

préparation 10 mn

cuisson 20 mn

Ingrédients :

1 filet mignon de porc

1 oignon

100 gr de champignon frais ou surgelés (j’ai utilisé des chanterelles)

2 cas de crème fraiche

1 pincée de thym

huile d’olive

sel, poivre

Préparation :

Epluchez et émincez l’oignon.

Dans une cocotte faites revenir l’oignon et les champignons dans de l’huile d’olive pendant 5 mln

Ajoutez les filet mignon coupé en tranche et faite cuire 15 mn, ajoutez le thym, le sel et le poivre.

A la fin de la cuisson ajoutez la crème fraiche et servez chaud accompagné de pâtes.

Bon appétit

Salsa63