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Feuilles d’endives au bleu d’Auvergne

Posted in : FROMAGE, LEGUMES on by : aopbleudauvergne Étiquettes : , ,

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feuilles d endives au blu d auvergne

Préparation: 20 minutes
Pas de cuisson
 
Ingrédients: 

200 g d’AOP Bleu d’Auvergne

De belles endives

1 pot de crème fraîche épaisse

Des cerneaux de noix

Poivre noir

Préparation: 

Ecraser le Bleu d’Auvergne avec la crème fraîche à l’aide d’une fourchette afin d’obtenir une pâte bien onctueuse et homogène. Poivrer. Emplir dans de belles feuilles d’endive. Parsemer de cerneaux de noix concassés.

bon appetit
Aop bleu d”auvergne

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