4 mai, 2013
Far au lait de soja
Far au lait de soja
Ingrédients pour 6 personnes :
100 g de farine
3 œufs
2 verres de pruneaux dénoyautés ou pas
4 c. à s. de sucre
1 sachet de sucre vanillé
½ l de lait de soja
2 c. à s. de rhum
Préparation :
Réhydratés les pruneaux dans le rhum pendant 20 mn. Préchauffez le four à 180°C.
Dans un mixeur, mettez la farine, les sucres et les œufs un par un en mélangeant.
Ajoutez le lait de soja lentement en remuant sans cesse, puis le rhum des pruneaux. Mixez pour obtenir un mélange onctueux.
Dans un plat à gratin ou un moule à manqué beurré, étalez les pruneaux et versez la préparation dessus.
Enfournez pour 45 mn. Servez frais.
Vascomomo