by Aop Bleu d'Auvergne | 27/03/2013 13 h 57 min
Choisissez un assortiment de beaux légumes bios que vous pourrez manger crus.
Lavez-les et coupez-les en bâtonnets ou en morceaux selon leur forme.
Lavez et pelez les oignons frais et coupez-les en lamelles en gardant la partie verte.
Découpez en morceaux le Bleu d’Auvergne.
Ajoutez aux oignons et au Bleu d’Auvergne le fromage blanc mélangé à la crème.
Salez, poivrez et bien mélanger le tout, rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
Servez les légumes crus avec cette sauce au bleu.
Bon appetit
Aop bleu d’auvergne
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