26 février, 2013

Dents de loup

Posted in : DESSERTS on 26/02/2013 by : tante Annie Étiquettes : dents, dessert, loup

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Dents de loup 

TH6 180° 

15/16mn 

250g beurre;

250g sucre;

3 oeufs entiers;

350g farine;

1/2 sachet de sucre vanillé,

1 pincée de sel

Travaillez le beurre en pommade avec le sucre à l’aide d’un fouet.Lorsque le mélange devient cremeux,incorporez les oeufs un à un;

Ajoutez progressivement la farine.Parfumez au sucre vanillé.Beurrez le moule enforme de dents de scie    .

Disposez au creux de chaque sillon et à distance égale deux petites cuillerées de pate.faire cuire à four moyen préchauffé à 180° pendant 15/16mn

Sous l’effet de la chaleur la pate s’ étendra et prendra la forme de crocs

Démoulez sur la grille;

Si vous ne disposez de tole ondulée ,servez vous d’une simple plaque;vous obtiendrez alors des palets auquels vous pourrez ajouter des raisinc secs

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