Cuisses de lapin au cidre

by Monique | 29/04/2017 18 h 24 min

Cuisses de lapin au cidre

Préparation : 10 mn

Cuisson : 55 mn

Ingrédients pour 4 personnes :

4 cuisses de lapin

1 verre ½ de cidre brut

1 càc de thym sec

3 échalotes

Poivre du moulin

Préparation :

Préchauffez le four à 200°C, chaleur tournante.

Placez les cuisses dans une cocotte allant au four (ici Roaster). Arrosez-les avec le cidre et parsemez de thym et de poivre.

Pelez les échalotes et coupez-les en deux dans l’épaisseur. Répartissez-les sur les cuisses de lapin.

Placez le couvercle sur la cocotte et enfournez pour 55 mn.

Bon appétit !

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