29 avril, 2017
Cuisses de lapin au cidre
Cuisses de lapin au cidre
Préparation : 10 mn
Cuisson : 55 mn
Ingrédients pour 4 personnes :
4 cuisses de lapin
1 verre ½ de cidre brut
1 càc de thym sec
3 échalotes
Poivre du moulin
Préparation :
Préchauffez le four à 200°C, chaleur tournante.
Placez les cuisses dans une cocotte allant au four (ici Roaster). Arrosez-les avec le cidre et parsemez de thym et de poivre.
Pelez les échalotes et coupez-les en deux dans l’épaisseur. Répartissez-les sur les cuisses de lapin.
Placez le couvercle sur la cocotte et enfournez pour 55 mn.
Bon appétit !
Vascomomo