15 août, 2014
Crumble de pommes aux amandes
Posted in : DESSERTS, FRUITS on by : vascomomo Étiquettes : crumble, pommes, poudre amandes
Crumble de pommes aux amandes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn
Ingrédients pour 4 personnes :
5 pommes
¾ d’un bol de poudre d’amandes
1 tasse rase de sucre complet de canne
1 ½ c. à c. de cannelle
½ c. à c. de gingembre moulu
Recette :
Lavez et séchez les pommes. Si elles sont bio comme ici, ne les pelez pas. Coupez-les en tranches épaisses et faites les cuire au micro-ondes dans un plat adapté, pendant 6 mn.
Déposez-les dans un plat allant au four, légèrement huilé.
Dans un bol, mélangez les amandes, le sucre, la cannelle et le gingembre. Saupoudrez les pommes de ce mélange. 
Enfournez dans le four froid, mettez le th. à 210°C (th.7) et laissez 15 à 20 mn en surveillant pour que le crumble ne brûle pas. Sortez du four et laissez reposez 10 mn avant de servir.
Excellent avec une boule de glace à la vanille.
Vascomomo