28 avril, 2013
crème pâtissière

ingrédients :
2 œufs
1 sachet de sucre vanillé
1/2 litre de lait
30 gr ou 3 cuillères à soupe de maïzena
60 gr de sucre
préparation :
dans une casserole ,mélanger le sucre et la maïzena.
incorporer un à un les œufs.
rajouter le lait froid .
faire cuire à feu doux en remuant sans cesse avec un fouet pour éviter que la crème attache .
lorsque la préparation arrive à ébullition, retirez du feu.
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