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Crème dessert au chocolat

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Crème dessert au chocolat

Un dessert très chocolat et simplissime à réaliser.

 

Ingrédients pour 4 verrines :

80 g de chocolat noir pâtissier

5 g d’agar-agar bio

20 g de farine T55

50 cl de boisson soja nature

3 càc de sucre roux

 

Préparation :

Dans une casserole, mélangez au fouet l’agar-agar, la farine, le sucre, le chocolat grossièrement coupé au couteau et la boisson au soja. Placez sur feu moyen sans cesser de remuer.

Dès que le mélange épaissi, arrêtez la cuisson.

Versez le mélange dans des ramequins ou des verrines. Laissez refroidir avant de placez au moins deux heures au réfrigérateur avant de déguster.

                                                                                  Marie-Antoinette

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