Crème dessert à la chicorée soluble

by Monique | 05/04/2015 10 h 09 min

Crème dessert à la chicorée soluble

Ingrédients pour 4 personnes :

2 c à s rases de chicorée soluble bio

Ou 1 c à s de chicorée liquide

25 g de sucre complet de canne

20 g d’arrow-root ou de maïzena

½ litre de lait de riz

Préparation :

Dans une casserole, mélangez la chicorée avec le sucre et l’arrow-root ou la maïzena. Incorporez le lait petit à petit tout en délayant bien. Toujours en remuant, laissez épaissir sur feu moyen. Lorsque le mélange épaissit bien, ôtez du feu et versez dans des coupelles ou des ramequins. Laissez-les refroidir avant de les placer au réfrigérateur pour au moins 2 heures avant de servir.

                                                                Vascomomo

Source URL: https://www.cuisonaute.com/creme-dessert-a-la-chicoree/