18 novembre, 2019
Crème de céleri-rave
Ingrédients pour 2 personnes :
1 céleri-rave bio
38 g de crème de riz complète bio
1 jaune d’œuf bio
2 càs de purée d’amande complète bio
Gomasio (ou sel), poivre et curcuma
Réalisation :
Epluchez et coupez le céleri-rave en petits morceaux. Placez-les dans une cocotte et couvrez d’eau froide. Ajoutez du gomasio (ou un peu de sel), du poivre et du curcuma (1/2 càc).
Portez à ébullition, puis laissez cuire 20 mn.
En fin de cuisson, ajoutez la crème de riz en remuant et mixez. Liez en ajoutant le jaune d’œuf et la purée d’amande.
Bon appétit !
Vascomomo