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Crème d’avocat aux framboises

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Crème d'avocat aux framboises

Crème d’avocat aux framboises

 

Pour 6 à 8 verrines ou 4 coupelles

1 bel avocat mûr

1 citron jaune

1 petite barquette de framboises

1 pointe de couteau de poudre de chili

20 cl de crème fraîche épaisse

Sel

Poivre 5 baies

 

Préparation :

Découpez l’avocat en deux et retirez le noyau. Prélevez la chair avec une cuillère à café.

Mixez la chair avec le citron, 10 framboises, le chili, le sel et le poivre. Ajoutez la crème et mixez bien.

Répartissez dans des coupelles ou des verrines et déposez des framboises sur chacune d’elle.

 

                                                        Vascomomo

 

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