27 avril, 2013
Crème d’avocat aux framboises
Crème d’avocat aux framboises
Pour 6 à 8 verrines ou 4 coupelles
1 bel avocat mûr
1 citron jaune
1 petite barquette de framboises
1 pointe de couteau de poudre de chili
20 cl de crème fraîche épaisse
Sel
Poivre 5 baies
Préparation :
Découpez l’avocat en deux et retirez le noyau. Prélevez la chair avec une cuillère à café.
Mixez la chair avec le citron, 10 framboises, le chili, le sel et le poivre. Ajoutez la crème et mixez bien.
Répartissez dans des coupelles ou des verrines et déposez des framboises sur chacune d’elle.
Vascomomo