by Monique | 27/02/2013 21 h 29 min
Cocotte indienne au lait de coco
Faites suer 2 échalotes émincées dans une cocotte.
Ajouter 1 c. à s. de pâte de curry,
versez 1 l d’eau et 20 cl de lait de coco.
Faites-y cuire de 20 à 25 mn 4 carottes et 4 pommes de terre coupées en morceaux, 2 poireaux et 3 navets violets émincés.
Servez avec du riz blanc.
Vascomomo
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