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Clafoutis de tomates cerise

Comments : 1 Posted in : GRATINS, LEGUMES on by : vascomomo Étiquettes : ,

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Clafoutis de tomates cerise (5)

Clafoutis de tomates cerise

 

Préparation : 15 mn

Cuisson totale : 38 mn

 

Ingrédients pour 2 personnes :

20 tomates cerise (ou allongée)

½  poivron rouge

½  piment vert
1 c.  à c. d’origan
2 œufs
60 g de farine T55
30 g de parmesan râpé
15 cl de lait
Quelques brins de ciboulette
1 c. à s. d’huile d’olive
1 c. à s. de gomasio, poivre 5 baies

 

Recette :

Préchauffez le four à 200 °C.

Coupez le poivron en dés et le piment en morceaux. Dans une poêle contenant l’huile d’olive, mettez poivron et piment et faites mijotez à couvert pendant 10 mn.

Clafoutis de tomates cerise (1)

Equeutez les tomates cerise et ajoutez les dans la poêle. Faites-les revenir pendant 3 mn.

Clafoutis de tomates cerise (2)

Répartissez les légumes dans des plats à gratin individuels. Clafoutis de tomates cerise (3)
Battez les œufs avec la farine, le gomasio et le poivre. Délayez avec le lait. Incorporez le parmesan râpé, la ciboulette ciselée et l’origan. Versez sur les tomates. Clafoutis de tomates cerise (4)

Enfournez pour 25 min.

 

                                               Vascomomo

 

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1 COMMENT

One thought on : 1

  • salsa63
    janvier 23, 2014 at 9:30

    Cette recette est originale et appétissante , je vais l’essayer !

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