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Clafoutis aux mûres

Posted in : DESSERTS, FRUITS on by : Roland Étiquettes : ,

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clafoutis aux mures

Cuisson : 45 minutes
Recette pour 6 personnes

Ingrédients :

100g de farine
100g de sucre en poudre
2dl de lait
2 œufs
500g de mûres
30g de beurre
sel

Préparation

Préchauffez votre four à 210°C (th.7).

Mélangez dans une terrine : la farine, le sucre, une pincée de sel, les oeufs et le lait.

Lavez les mûres, égouttez-les et mélangez-les avec la crème.

Beurrez un plat allant au four et versez-y la préparation. Parsemez de copeaux de beurre et enfournez.

A mi-cuisson, baissez votre four à 180°C (th.6) ; si nécessaire couvrez votre plat d’une feuille de papier aluminium.

Bon appétit

Colette du Vialaret de Doranges

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