29 avril, 2021

Clafoutis à l’amande

Posted in : DESSERTS, FRUITS on 29/04/2021 by : Monique Étiquettes : banane, clafoutis, pomme, purée d'amandes

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Ingrédients pour 4 à 6 personnes :

2 càs de purée d’amande complète bio

400 ml de boisson épeautre sans sucre ajouté bio

3 œufs bio

65 g de sucre complet de canne bio

40 g de farine de quinoa bio

40 g de farine de petit épeautre bio

20 g de poudre d’amande bio

1 banane bio coupée en rondelles

1 grosse pomme Golden bio

Réalisation :

Préchauffez le four à 180°C (th.6).

Délayez la purée d’amande avec quelques cuillerées de boisson épeautre. Ajoutez ensuite les œufs et le sucre. Bien mélangez avant d’ajouter les farines et la poudre d’amande. Incorporez ensuite le restant de boisson épeautre.

Graissez un moule ou un plat à gratin, étalez les rondelles de banane et la pomme coupée en petits morceaux.

Mélangez de nouveau la pâte avant de la verser sur les fruits.

Enfournez pour 40 mn.

Bon goûter !

                        Vascomomo

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