caramel

by fabrice | 28/04/2013 17 h 32 min

caramel

dans une casserole mettre du sucre selon la quantité désirée.

en général pour un dessert compter 3 à 5 cuillères à soupe de sucre bien rases.

mouiller le sucre avec un peu d’eau.

faire chauffer et attendre que le caramel blondisse.

verser encore chaud sur vos desserts : flan, gâteau…