Cake aux petits Suisses

by Monique | 20/12/2019 20 h 37 min

Ingrédients pour 6 personnes :

3 petits Suisses

Utilisez un pot de yaourt (classique ou en verre) récupéré pour le reste des ingrédients :

1 pot de farine bio T65

2 pots de farine de Kamut bio

¾ de pot de sucre complet de canne bio

½ pot d’amandes en poudre bio

½ pot de lait bio

1 pot d’huile d’olive douce bio

1 sachet de poudre à lever bio (ou levure chimique)

1 càs de raisins secs macérés dans 1 càs de rhum

½ càc de vanille en poudre

Recette :

Préchauffez le four thermostat 6 (180°C).

Versez dans un récipient les petits Suisses.

Ajoutez les autres ingrédients dans l’ordre.

Mélangez bien le tout jusqu’à obtention d’une pâte.

Beurrez et farinez un moule à cake, sauf s’il est en silicone, puis versez-y la préparation.

Enfournez pour 45 mn de cuisson.

Laissez tiédir un peu avant de démouler.

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