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CAKE AUX DATTES

Posted in : DESSERTS on by : joel et monique Étiquettes : ,

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CAKE AUX DATTES

 

Ingrédients :

  • 250 g de dattes dénoyautées
  • 15 g de farine
  • 3 œufs
  • 70g de beurre + un peu pour le moule
  • 60 g de sucre fin
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 c à soupe de rhum ambré
  • 1 pincée de sel

Préparation :

hacher les dattes en petits morceaux

Faire fondre le beurre.

Préchauffer le four à 180°

dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, 1 pincée de sel

incorporer les œufs un à un

Ajouter le beurre fondu, la levure, les dattes et le rhum.

si le mélange est trop épais ajouter un peu de lait.

Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.

Enfourner pendant environ 45 mn.

 

 

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