15 août, 2014

Cake au Banania

Posted in : DESSERTS on 15/08/2014 by : Monique Étiquettes : Banania, cake, purée amandes

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Cake au Banania

 

Ingrédients pour 6 personnes :

140 g de purée d’amandes complètes

70 g de sucre complet de canne

3 oeufs

2 pincées de cannelle

190 g de farine T65

^½ sachet de poudre à lever (ou de la levure chimique)

3 c. à s. de Banania (attention déjà sucré)

50 ml de lait de riz

 

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Mélangez la purée d’amandes et le sucre.

Ajoutez petit à petit les oeufs battus avec la cannelle.

Incorporez la farine tamisée avec la levure.

Ajoutez le Banania, puis le lait de riz.

Versez la pâte dans un moule à cake (beurrez-le s’il n’est pas en silicone), puis faites cuire le cake pendant 45 mn : une lame plantée au coeur de la pâte doit ressortir sèche.

Au sortir du four patientez 15 mn, puis démoulez votre cake sur une grille.

Bon goûter !

Vascomomo

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