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Bouchées au Beaufort, flocons d’avoine et abricots secs

Posted in : ENTREE, VEGETARIEN on by : Monique Étiquettes : , , , ,

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Bouchées au Beaufort, flocons d'avoine 4

Bouchées au Beaufort, flocons d’avoine et abricots secs

 

Pour 12 muffins

150 g de flocons d’avoine bio

300 ml de lait de soja bio

100 g de Beaufort râpé

½ c. à c. de cumin en poudre

6 abricots secs (bio d’où leur couleur foncé)  Bouchées au Beaufort, flocons d'avoine 2

 

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez les flocons d’avoine, le lait de soja, le cumin et le fromage râpé. Laissez reposer 15 mn.

Bouchées au Beaufort, flocons d'avoine 1

Versez la préparation dans des moules à muffins (remplir à moitié) et déposez sur chacun un demi abricot sec.

Bouchées au Beaufort, flocons d'avoine 3

Enfournez pour 25 mn.

Démoulez sur une grille.

 

A servir à l’apéritif ou lors d’un brunch.

 

                                                                  Vascomomo

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