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Biscuits aux flocons d’avoine

Posted in : DESSERTS, LEGUMINEUSES et CEREALES on by : Monique Étiquettes : ,

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Pour 18 à 20 biscuits :

220 g de petits flocons d’avoine bio

150 g de sucre complet de canne bio

70 g de beurre mou bio

2 œufs bio

170 g de farine de blé T65 bio

2 càc d’extrait naturel de vanille liquide bio

½ càc de poudre à lever sans phosphate bio

1 pincée de sel fin

Réalisation :

Préchauffez le four à 190°C (th.6).

Dans une terrine, travaillez le sucre avec le beurre. Ajoutez les œufs, un par un, puis la vanille. Versez ensuite la farine, le sel, la levure et enfin les flocons d’avoine, petit à petit, en mélangeant bien de façon à obtenir une préparation homogène.

Sur une plaque légèrement huilée, déposez à la cuillère à soupe des petits tas de pâte, sans les serrer.

Enfournez pour 10 mn.

Sortez-les du four puis mettez-les sur une grille pour qu’ils finissent de refroidir.

                        Vascomomo

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