Imprimer cette recette Barboton de joue de bœuf à la cocotte minute Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de joue de bœuf en morceaux 4 carottes 2 grosses pommes de terre à chair ferme 3 branches de cèleri 1 oignon de Roscoff 1 petit piment blanc 1 belle branche de persil Huile d’olive 1 c. Read more