Imprimer cette recette     Temps de préparation : environ 2 h C’est un gâteau un peu long à préparer, mais résultat garanti !!! Ingrédients : Pour la crème au chocolat : ·        ½ de litre de lait ·        200 g de chocolat noir ·        110 g de sucre ·        125 ml de crème entière ·        30 g de
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Imprimer cette recette     Voici  la recette que j’ai réalisée pour la fête de l’école de mon fils. Temps de préparation : 1 h environ Ingrédients : pour une soixantaine de pop cakes 1 quatre quart breton de 500 g 2 c à soupe de mascarpone 4 c à soupe de sucre glace 2 œufs 200
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Imprimer cette recetteECLAIRS AU CHOCOLAT AU GRAND MARNIER   Recette pour 8 gros éclairs Ingrédients : Pate à choux :  VOIR proportions dans catégorie « basiques » Crème au chocolat : ½ litre de lait 125 ml de crème liquide entière 6 œufs 1 c à soupe de Grand Marnier 300 g de chocolat noir pâtissier 110 g de sucre
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Imprimer cette recette 1 cadre de 28 cm pour 10  personnes temps de préparation : environ 2 h Ingrédients : 3 pâtes feuilletées faciles pur beurre ou du commerce Pour la crème mousseline : 140 cl de lait entier 8 œufs 480 g de sucre 160 g de maïzena 600 g de beurre 5 g d’agar-agar Une gousse
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