Ailerons de dinde au riz complet

by Monique | 28/03/2013 15 h 25 min

Ailerons de dinde au riz complet

Ingrédients pour 3 personnes :

1 kg d’ailerons de dinde parés

1 verre de riz complet bio

1 c. à s. de bouillon de légumes en poudre ou 1 cube

1 oignon de Roscoff ou paille

1 c. à c. de thym sec

Huile d’olive

Sel

Préparation :

Dans une cocotte, dans 1 c. à s. d’huile d’olive, faites dorer les ailerons en les retournant souvent. 

Ajoutez l’oignon haché.

Rincez et égouttez le riz complet et l’ajoutez aux ailerons. Bien remuez.

Saupoudrez le bouillon de légumes et le thym. Salez modérément et mélangez bien. Couvrez d’eau chaude. Laissez mijoter à feu doux et à mi-couvert pendant 45 mn.

Egouttez les ailerons et le riz en conservant un peu de bouillon.

                                                        Vascomomo

Source URL: https://www.cuisonaute.com/ailerons-de-dinde-au-riz-complet/