Imprimer cette recettePour 6 à 8 personnes : 150 g de farine bio T65 1 sachet de poudre à lever bio (ou levure chimique) 4 œufs bio 150 g de sucre Rapadura bio (ou de canne complet bio) 300 g de purée de pommes non sucrée en bocal bio 1 pincée de sel 70 g d’huile
Read more

Imprimer cette recettePour un pain de 750 g à 800 g 1/ Mélangez 200 g de farine de petit épeautre ou de Kamut, bio 300 g de farine de blé T65 ou T55, bio 21 g de LevBlé (levain fermentescible bio) ½ càs de sel de Guérande 30 cl d’eau de source (ou du robinet,
Read more

Imprimer cette recetteIngrédients pour 4 personnes : 4 morceaux de lotte 1 verre de riz basmati complet bio 2 branches de céleri 1 échalote Huile d’olive bio 1 poignée de raisins secs 1 bol de cèpes séchés ½ càc de bouillon de légumes en poudre bio 1 verre de vin blanc sec 1 toute petite boîte
Read more

Imprimer cette recettepour 6 personnes 1/2 courge spaghetti 50 cl de coulis de tomate 1 gros oignon 1 brache de basilic 1 morceau de sucre chapelure beurre huile d’olive sel, poivre Préparation : Préchauffez votre four à 180°. Lavez et coupez en deux la courge spaghetti, enlever les graines. Déposez la dans un plat allant
Read more

Imprimer cette recettepour 4 personnes Ingrédients : 4 escalopes de poulet 4 tranches fines de saint nectaire 250 gr de cèpes 50 cl de crème fraiche 1 échalotte 1 gousse d’ail 2 Cas d’huile sel, poivre Préparation : Roulez les escalopes avec le saint nectaire, salez, poivrez. Dans une poêle, faites cuire dans un peu
Read more

Imprimer cette recette8 personnes Ingrédients : 1 longe de sanglier 3 carottes 2 oignons 4 gousses d’ail 2 verres de vin blanc huile d’olive thym laurier sel poivre 1 bol de fond de veau Préparation : Préchauffer le four à 150°C Ficelez la longe de sanglier. Saler & poivrer. Épluchez, lavez et émincez 3 carottes,
Read more

Imprimer cette recettepour 8 personnes ingrédients : 300 gr de farine 100 gr de sucre 100 gr de beurre 100 gr de raisins secs (macérés dans un alcool ou nature) Quelques amandes émondées 2 oeufs 150 ml de lait sel 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure Préparation : Mettre la farine dans
Read more

Imprimer cette recettepour 6 à 8 personnes ingrédients : 1 courge butternut 2 cas de miel 12 feuilles de laurier 3 gousses d’ail 2 cas d’huile d’olive paprika sel, poivre. Préparation : Epluchez le butternut, coupes le en deux dans le sens de la longueur et épépinez-le. Tranchez régulièrement les deux parties du butternut en
Read more

Imprimer cette recettepour 6 personnes Ingrédients : 1 poulet de 1,5 kg 1 cas de moutarde de dijon 50 cl de dcrème fraiche 50 de beurre 2 cas d’huile 200 gr de fromage cantal rapé 1 c a café de paprika 1/2 litre de vin blanc sec sel, poivre Préparation : Dans une cocotte, faire
Read more

Imprimer cette recettepour 4 personnes Ingrédients : 3 endives 2 pommes 100 gr de saint nectaire 40 gr de beurre sel, poivre Préparation : Coupez les endives en tronçons. Préchauffez votre four à 180°. Epluchez les pommes, coupez les en lamelles. Faites les revenir 10 minutes dans une poèle avec le beurre. Répartissez les pommes,
Read more

Imprimer cette recette8 personnes Ingrédients : Pate brisée  : 200 g de farine 100 g de beurre (ramolli) 1 jaune d’œuf 1 pincée de sel 1 verre d’eau Garniture : 700 Gr de potimarron 50 gr de Fromage Bleu d’Auvergne ou Fourme d’Ambert (plus doux) 20 cl de crème fraiche entoière 2 oeufs 1 cas
Read more

Imprimer cette recetteIngrédients pour 4 personnes : 4 à 6 merguez 2 oignons 5 gousses d’ail Quelques brins de thym frais ou sec 200 g de lentilles vertes du Puy 1 boîte de tomates concassées 1 cm de gingembre frais 2 branches de cèleri avec feuilles 3 feuilles de sauge sèches ou fraîches 2 pincées de
Read more

Imprimer cette recetteIngrédients pour 4 personnes : 1 oignon rouge 1 càs d’huile d’olive 1 petit céleri-rave 1 courge butternut ½ càc de bouillon de légumes en poudre bio 1 bocal de châtaignes cuites au naturel 10 cl de crème coco fluide ½ càc de thym sec Gomasio, poivre Réalisation : Pelez et émincez l’oignon. Faites le
Read more

Imprimer cette recetteIngrédients pour 2 personnes : 1 bocal de rillettes pur canard non hachées (350 g) 4 pommes de terre 4 tranches d’ananas coupées en morceaux 1 oignon 10 cl de lait 10 g de beurre 1 càc d’huile d’olive 1 càc de thym sec Fromage râpé Gomasio et poivre Préparation: Faites cuire les pommes
Read more

Imprimer cette recettePour 9 muffins : 150 g de millet bio cuit 1 carotte râpée bio 10 olives noires émincées 3 càs de tomates concassées bio ½  petite boîte de maïs 5 feuilles d’ail des ours 30 g de mélange de graines bio (tournesol, sésame, lin) 2 œufs 70 g de farine de petit épeautre bio
Read more

Imprimer cette recette3,5 litres de lait entier si possible250 gr riz rond200 à 250 gr de sucre2 cuillères de crème épaisse1 pincée de selVanille Un peu de cannelle si vous aimez, perso j’en mets pas ! Faire chauffer le lait avec sucre, crème, vanille et sel.Mettre le riz rincé dans une grande terrine, il doit
Read more

Imprimer cette recettePour 4 personnes : 2 poignées de haricots plats surgelés ou des haricots verts 2 poignées de rondelles de courgettes surgelées 1 boîte de haricots rouges cuits au naturel bio ou des pois chiches cuits 2 carottes bio 2 pommes de terre bio 1 boîte de tomates entières pelées ou concassées 4 gousses d’ail
Read more

Imprimer cette recetteIngrédients pour 4 personnes : 4 pommes de terre bio 1 tête de brocoli bio 1 oignon Huile d’olive bio 20 cl de crème coco fluide bio Fromage râpé Gomasio, poivre Réalisation : Préchauffez le four à 200°C. Pelez et coupez les pommes de terre en petits morceaux. Faites-les cuire dans une casserole d’eau salée
Read more

Imprimer cette recetteIngrédients pour 4 à 6 personnes : 130 g de farine de petit épeautre bio 100 g de poudre d’amande bio 20 g de Maïzena 1 sachet de poudre à lever bio (ou levure chimique) 80 g de sucre Rapadura bio 3 œufs bio 3 petits suisses natures bio 20 cl de crème végétale
Read more

Imprimer cette recetteIngrédients pour 2 personnes : 2 cuisses de lapin 6 feuilles de sauge fraîches 1 oignon 1 bocal de champignons de Paris (ou des bois) 1 càs d’huile d’olive 15 cl de vin blanc sec 10 cl de bouillon de volaille (ou de légumes) 2 càs de crème fraîche ½ càc de curcuma Gomasio
Read more