Imprimer cette recette Ingrédients pour un plat carré de 20 cm : 170 g de chocolat noir dessert à 70% 100 g de beurre demi-sel bio 130 g de purée d’amandes complètes bio 3 œufs bio 100 g de sucre complet de canne bio ½ càc de vanille liquide bio 150 g de farine de Kamut bio
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : ½ boule de cèleri rave 1 belle tranche de courge 1 patate douce 1 càc de bouillon de légumes en poudre bio ½ càc de thym sec Poivre Réalisation : Pelez le cèleri rave, la patate douce et la courge. Coupez-les en petits morceaux. Placez les légumes dans une
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 2 courgettes 1 pomme de terre moyenne 100 g de pâtes à potage (cheveux d’ange) 1 petit oignon rosé 1 gousse d’ail 1 càc de curry en poudre 2 pincées de thym 1 càs d’huile d’olive Gomasio, poivre Réalisation : Faites chauffer, à feu moyen, l’huile d’olive dans une
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée 3 œufs 20 cl de crème fraîche 250 g de Brocciu 100 g de fromage râpé ½ piment vert finement émincé (facultatif) Poivre, gomasio ½ botte de persil ½ botte de menthe ½ botte d’aneth ½ botte de coriandre 1 càc de thym
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Imprimer cette recette Ils vont faire le bonheur d’une soupe à la courge et aux châtaignes. Ingrédients pour 2 à 3 personnes : ½ baguette de pain sec (ici quinoa), coupé en cubes 3 càs d’huile d’olive Réalisation : Préchauffez le four à 180°C. Mettez les cubes de pain sec dans un saladier. Arrosez avec la
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Imprimer cette recette Il sera parfait pour le réveillon de Noël. Ingrédients pour 6 personnes : 250 g de farine de blé T65 bio 100 g de sucre complet de canne bio 1 càc de bicarbonate 1 càc ½ d’épices à pain d’épices 130 g de miel toutes fleurs bio 200 ml de lait Beurre pour
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Imprimer cette recette Pour 18 à 20 biscuits : 220 g de petits flocons d’avoine bio 150 g de sucre complet de canne bio 70 g de beurre mou bio 2 œufs bio 170 g de farine de blé T65 bio 2 càc d’extrait naturel de vanille liquide bio ½ càc de poudre à lever sans
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 2 à 3 personnes : 1 bocal de 345 g de pois chiches 1 boîte de 400 g de tomates concassées 1 oignon 2 gousses d’ail ½ càc de poudre de bouillon de légumes 1 càc rase de pâte de curry ½ càc de thym ½ càc de sarriette (appelé aussi
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 4 bulbes de fenouils 4 pommes de terre moyennes 1 oignon 1 branche de romarin 3 feuilles de sauge sèches ou fraîches 1 càc de thym sec ½ càc de bouillon de légumes en poudre (bio) Poivre du moulin 1 verre d’eau 1 càs d’huile d’olive Réalisation : Nettoyez
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre 5 pommes bio 18 pruneaux dénoyautés Le jus de 2 citrons 2 càs de poudre d’amandes 1 yaourt nature bio 2 càs de sucre blond Cannelle en poudre Réalisation : Préchauffez le four à 180°C. Brossez les pommes et coupez-les
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 12 galettes : 1 boule céleri-rave de 500 g 30 g de polenta fine 2 œufs 2 grosses cuillerées à soupe de crème fraîche épaisse 2 pointes de couteau de noix de muscade en poudre 2 càs de graines de courge fraîchement moulues Gomasio (ou sel), poivre Réalisation : Epluchez le céleri-rave,
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de petites pommes de terre 2 càs d’huile d’olive 1 càs rase de ras-el-hanout 1 belle gousse d’ail dégermée 1 oignon Quelques rondelles fines de piment vert (facultatif) 1 verre de vin blanc sec ½ verre d’eau 1 belle pincée de fleur de sel, poivre Préparation :
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Imprimer cette recette Le fait de mixez par à-coups évite aux épices de chauffer, ce qui altèrerait leur qualité gustative et olfactive. Pour ma part, j’ai utilisé un moulin à café électrique. Pour 1 petit pot : 4 bâtons de cannelle cassés en morceaux 2 càs rases de graines d’anis vert 1 càs de graines
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 boule de cèleri rave 10 pommes de terre moyennes 25 cl de lait 20 cl crème fraiche épaisse Gomasio, poivre Piment de Cayenne moulu Thym sec émietté Fromage râpé Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Pelez puis découpez les pommes de terre et le
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