Imprimer cette recetteFILET MIGNON AUX TOMATES SECHEES ET PIGNONS Préparation : 10 mn Cuisson : 1 h Ingrédients : 1 filet mignon de porc 3 tranches de jambon cru un peu épaisses 2 c à soupe de beurre 2 c à soupe d’huile 1 échalote émincée 50 g de tomates séchées 50 g de
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Imprimer cette recetteSAUCE CITRONNEE POUR POISSON Pour 4 personnes Ingrédients : 20 g de beurre 40 cl de crème liquide 2 c à soupe de jus de citron 1 c à café de moutarde 1 c à café de maïzena (si besoin) sel, poivre Préparation : Faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter le
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Imprimer cette recetteGENOISE HAUTE ET LEGERE pour un gateau 8 personnes Ingrédients : 200 g farine 170 g de sucre fin 6 oeufs 80 g de maïzena 1 sachet de sucre vanillé ou 1 c à soupe de vanille liquide 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 1 noix de beurre Dans
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Imprimer cette recette Ici nappé de sirop d’érable ! Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de pil-pil de blé dur bio 80 g de sucre blond de canne bio 1 litre de lait ½ écrémé bio 2 œufs bio ½ càc de vanille en poudre 1 poignée de raisins secs ou 2 càs macérés au
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Imprimer cette recette Servez ces tripes avec de la purée, des pâtes fraîches ou bien des pommes de terre cuites à la vapeur. Ingrédients pour 4 personnes : 550 g de tripes fraîches, rincées et découpées en morceaux 1 oignon émincé 1 feuille de laurier 3 branches de cèleri 75 g de lardons fumés 2
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Imprimer cette recette Une variante sans pomme de terre. Ingrédients pour 4 personnes : 1 courge butternut 1 bocal de 420 g net de châtaignes cuites 1 échalote 1 càc de thym sec 3 feuilles de sauge sèche 1 càc rase de bouillon aux légumes bio 1 càs d’huile d’olive Poivre du moulin 2 poignées
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : ½ chou chinois bio 1 petit verre de millet bio 4 tranches de mangue surgelées 1 poignée de noix de cajou bio 1 poignée de raisins secs bio Quelques rondelles de piment rouge (facultatif) 1 oignon 1 càc de bouillon aux légumes en poudre bio 1 càc de
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Imprimer cette recette Miel, sirop d’érable, confiture, … à vous de voir ! Pour environ 15 pancakes : 250 g de farine de blé T65 bio 25 g de sucre complet de canne bio (ou roux) 1/2 sachet de poudre à lever sans phosphate bio 1 pincée de sel 10 cl d’huile d’olive ou de tournesol
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Imprimer cette recette J’ai accompagné ce plat, riche en protéines végétales, de nems vegan au tofu. Ingrédients pour 4 personnes : 1 boîte de haricots rouges au naturel bio (400 g) 1/2 boîte de maïs bio (200 g) 1 poivron jaune bio 1 courgette bio ½ piment rouge finement émincé ½ oignon rouge 18 quarts
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 1 oignon 1 échalote 2 verres de petits pois surgelés 150 g de morilles surgelées 1 verre de quinoa rouge et blanc 1 courgette bio 2 pincées de thym sec 1 càc de bouillon aux légumes en poudre bio ½ verre de vin blanc sec ½ piment rouge
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 4 œufs 75 g de farine T65 bio 30 cl de crème d’épeautre bio 50 g de parmesan râpé 4 oignons de Roscoff 2 càs d’huile d’olive 12 anchois à l’huile d’olive 1 càs de cerfeuil ciselé ½ piment rouge finement émincé Poivre du moulin Préparation
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 2 dos de cabillaud d’environ 265 g chacun 1 courgette, coupée en petits morceaux 1 poivron rouge, coupé en fines lanières 1 oignon émincé ½ piment rouge, finement émincé 2 branches de cèleri vert prises au cœur, émincées 6 petites pommes de terre, coupées en petits morceaux ½
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 140 g de lentilles vertes du Puy ou de Gascogne bio 2 carottes bio 1 petit morceau de courge musquée bio 1 navet boule d’or bio 3 branches de cèleri vert bio 1 courgette bio 1 càc de thym sec 2 cm d’algue Kombu royale sèche ½ càc
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 1 oignon : Oignon Chèvre 1 cuiller + ½ dépend de votre oignon Lardons 2 C.à.s Chapelure Fèves 30gr Petits pois 30gr Huile d’olive 1C.à.s Préparation : Mettre les oignons dans l’eau salée et bouillir 15min, lisser égoutter et vider les oignons à l’aide d’une cuiller. Préparer la purée avec les
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 15 pots (+ un bol pour goûter !) : 36 oranges amères bio 3 citrons jaunes bio 8 g d’agar-agar bio 3 litres d’eau 3 kgs de sucre bond bio Préparation : Brossez sous un filet d’eau les oranges et les citrons. Pressez les oranges et récupérez les pépins dans un bol
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Imprimer cette recetteIci en accompagnement de merguez Ingrédients pour 2 personnes : 1 échalote 7 petites branches de chou kalé Les feuilles d’1 branche de cèleri 120 g de riz Arborio bio 1 càc de bouillon aux légumes en poudre bio 1 petite boîte de tomates concassées 1 poignée de noix de cajou nature 3 g
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