Imprimer cette recette Une idée originale pour utiliser les dernières courgettes lorsqu’elles atteignent une trop grosse taille. Celle-ci vient de la ferme du Garnasson en Auvergne (www.legarnasson.com).   Ingrédients pour 4 ou 6 personnes : 1 très grosse courgette du jardin 250 g de brousse de brebis 5 brins de ciboulette 1 morceau d’un cm de
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 pâte feuilletée 250 g de mûres (ici congelées après une cueillette) 60 g de purée d’amandes complètes 20 cl de crème fraîche légère à 20 % 20 cl de crème de riz 80 g de poudre d’amandes 4 càs rases de sucre de fleurs de
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1,300 kg d’épaule d’agneau désossée 250 g de pruneaux 2 poivrons rouges 2 courgettes 2 petites aubergines 3 carottes 1 oignon 50 g de pignons 1 càs de paprika 1 pointe de couteau de cannelle 1 pointe de couteau de muscade 1 pointe de couteau de
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Imprimer cette recette Ici, coupée en petits quartiers et servie à l’apéro.   Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte brisée 3 œufs 300 g de lardons fumés 30 cl de crème fraîche légère à 20 % 150 g de fromage râpé 3 càs de poudre d’amande 2 càs de graines de courge Gomasio, poivre 1
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Imprimer cette recette Un beau pied de pourpier sauvage a poussé dans le jardin. Otez les trop grosses tiges, rincez les feuilles dans une eau légèrement vinaigrée. Par ailleurs, j’en ai congelé deux petits sachets pour cet hiver (smoothie, potage). Le pourpier est riche en oméga.3, vitamines B et C et en fer. A ne
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte à pizza 1 bocal de 400 g de ratatouille bio 6 càs de poudre d’amandes ½ piment vert 1 boule de mozzarella di bufala bio Fromage râpé 1 bocal de moules au naturel   Préparation : Préchauffez le four à 210°C. Déroulez la pâte sur
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