Imprimer cette recette La Dulse est une algue rouge-rosé. Très abondante sur les côtes de Bretagne, elle se ramasse depuis la fin du printemps jusqu’à l’automne. Vous la trouverez dans le commerce (ici en magasin bio) en sachets de 50 à 100 g en branches, ou en paillettes, ou bien conservées fraîches avec du sel.
Read more

Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de pommes Golden bio 100 g d’amandes en poudre bio 1 càc de cannelle 1 càs de sucre roux bio   Préparation : Brossez les pommes sous l’eau, coupez-les en morceaux en retirant les pépins et faites les cuire à feu doux avec un peu d’eau et
Read more

Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 150 g de lentilles vertes du Puy 1 beau panais bio (pas besoin de le peler) 2 branches de cèleri prises au cœur 1 petite poignée de pousses d’orties fraîches ou séchées 300 g de champignons Shiitakes coupés en lamelles 75 g de lardons 4 feuilles de sauge
Read more

Imprimer cette recette avec une Sauce au chocolat faite au micro ondes (recette sur le site) On les nappe de miel ou de sirop d’érable, de compote ou de marmelade de fruits ou alors de chocolat fondu… Miam !   Ingrédients pour 10 crêpes : 90 g de farine de quinoa bio 150 g de farine de
Read more

Imprimer cette recette Servi avec un morceau de thon nature Utilisez le cœur du cèleri en salade finement émincé, c’est délicieux.   Ingrédients pour 4 personnes : 8 branches de cèleri avec les feuilles 10 petites tomates 1 petit rhizome de curcuma frais 3 pommes de terre moyennes 2 petits poivrons verts 100 g de lardons nature
Read more