Imprimer cette recette J’ai découvert ces jolis poivrons à la couleur inhabituel et bio de surcroît. Régal visuel et gustatif assuré. Ingrédients pour 3 à 4 personnes : 3 poivrons (1 jaune, 2 violets) 2 belles gousses d’ail Gomasio ou fleur de sel Huile d’olive 10 feuilles de menthe Préparation : Déposez les poivrons sur la plaque du
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Imprimer cette recette Ingrédients (ici pour 10 pots + un bol de dégustation!) : 3,6 kilos de mûres (pour obtenir 2,5 litres de jus) 2 kilos de sucre de canne blond bio 9 g d’agar-agar Préparation : Ôtez les queues restant attachées aux fruits. Lavez les mûres à l’eau froide puis égouttez-les. Versez les mûres dans une
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Imprimer cette recette Une confiture à déguster avec un bon fromage de chèvre par exemple ou un vieux St nectaire. Ingrédients (pour 9 pots): 3,5 kg de baies de sureau noir, égrenées à la fourchette (attention à ne pas confondre avec le sureau yèble qui est toxique) 1,800 kg de sucre de canne blond bio
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Imprimer cette recette C’est le moment de cuisiner ces délicieux haricots. Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de haricots écossés 1 gros poivron jaune 8 tomates rondes 1 oignon 200 g de lardons fumés 2 belles branches de basilic ½ piment rouge (facultatif) 2 gousses d’ail 1 càc de thym sec 1 verre de vin
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Imprimer cette recette Cette année, les mûres sauvages sont au rendez-vous ! Avant d’en faire quelques pots de gelée, j’en ai mis de côté pour pouvoir réaliser cette tarte. Un régal ! Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée pur beurre 1 gros bol de mûres 2 œufs 240 g de tofu soyeux 4 càs d’amandes en poudre ½
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Imprimer cette recette Servez un peu de cette liqueur dans la tasse à café encore tiède ! Ingrédients : 1 litre d’alcool pour fruits à 40° 110 g de grains de café (ici Pérou bio) 1 gousse de vanille fendue en deux Sucre de canne liquide Préparation : Dans un bocal (avec un joint neuf) mettez les
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Imprimer cette recette Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients pour 4 personnes : 1 sachet de cocktail de fruits de mer surgelés 250 g de tofu soyeux 2 œufs 3 tomates 1 courgette 1 càc de thym sec 2 càs de pignons 3 tours de moulin de poivre 5 baies, Gomasio Fromage râpé Beurre pour
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de filet de dinde 400 g de mangue en gros dés 10 cl de lait de coco ¼ de piment frais rouge 1 càs de bouillon de légumes en poudre bio (ou 1 cube) 2 càs d’huile d’olive 2 càs de pâte pour curry 1 càc rase de
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 10 d’abricots coupés en 2 80 g de sucre en poudre 80 g de farine (ici T65) 50 g d’amandes en poudre 100 g de purée d’amandes complètes* Vanille en poudre Beurre pour le moule Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Beurrez un plat à gratin
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Imprimer cette recette C’est la pleine saison des abricots, alors dégustez cette boisson rafraichissante, bienvenue avec ces fortes chaleurs. Ingrédients pour 2 grands verres : 4 abricots 1 càs de sirop d’agave (ou plus selon vos goûts)* ½ litre de lait d’amande* Préparation : Au préalable pensez à mettre au réfrigérateur la brique de l’ait d’amande
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 8 abricots 125 g de tofu soyeux 15 cl de crème d’épeautre* 1 œuf 1 c à s de sucre de canne blond 2 c à s rases de farine 2 c à s de noisettes en poudre 1 c à c du mélange pour pain d’épices Beurre
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Imprimer cette recette Ingrédients : Grosses tomates bien mures (ici une quinzaine) 6 branches de sauge fraîche 2 petites branches de cèleri prise au cœur 3 branches de romarin 2 branches de menthe 3 gousses d’ail 2 oignons doux 1 c. à c. de sucre roux ½ c. à c. de curcuma 1 c. à c.
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