Imprimer cette recette Ici servi avec des brocolis vapeur Filets de poulet farcis aux chanterelles Ah les belles chanterelles récoltées en Auvergne ! Un vrai délice. Préparation : 20 mn Cuisson : 25 mn Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de poulet 500 g de chanterelles 10 g de beurre 1 échalote 8 feuilles de sauge 1 c. à
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Imprimer cette recette Tarte au gorgonzola et au magret de canard fumé En plein travaux de peinture, pas le temps de faire de la grande cuisine, voici une recette rapide et délicieuse. Préparation : 15 mn Cuisson : 25 à 30 mn Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée pur beurre 80 g de magret de
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Imprimer cette recette Aiguillettes de canard au curry Préparation : 10 mn Repos : 30 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients pour 4 personnes : 600 g d’aiguillettes de canard 2 oignons 2 gousses d’ail 1 c. à s. de curry (ici imperator) 1 c. à s. de raisins secs 2 c. à s. d’huile d’olive 1
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Imprimer cette recette Ingrédients : 500 g de champignons des bois 2 oignons 2 gousses d’ail 30 g de farine 1/2 litre de lait 1 bol de bouillon de légume 1 petit bouquet de persil haché 2 c. à soupe de crème fraîche 60 g de beurre paprika sel, poivre Préparation : Epluchez et émincez les oignons.
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Imprimer cette recette Il me restait quelques petites tomates ! Brochettes apéritives Succès assuré pour ces brochettes super rapide à faire. Préparation : 15 mn Ingrédients pour 4 personnes : 18 pétales de tomates séchées 18 petites billes de mozzarella 18 olives noires dénoyautées Préparation : Enfilez sur des pics en bambou, un pétale de tomate (ou
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Imprimer cette recette Salade de crevettes à la mangue La mangue est à point, délicieuse, parfumée et juteuse. Un vrai régal. Préparation : 20 mn Ingrédients pour 4 personnes : 1 petit concombre 12 petites tomates allongées 250 g de chair de mangue en morceaux 320 g de crevettes roses décortiquées cuites 120 g
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Imprimer cette recette Clafoutis à la mangue et au tofu Préparation : 30 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de morceaux de mangue mûre 200 g de tofu soyeux 50 g de sucre complet de canne 2 c. à s. de farine T65 20 cl de crème d’épeautre 5 cl
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Imprimer cette recette Osso-bucco de dinde Préparation : 20 mn Cuisson : 55 mn Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de morceaux de dinde 2 oignons 4 carottes 3 branches de céleri 1 petite boîte de tomates concassées 8 cl de vin blanc sec 50 cl de bouillon de légumes (reconstitué avec un cube ou
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