Imprimer cette recette Lapin à l’orange et au curry J’ai acheté des cuisses de lapin et j’ai eu envie d’essayez cette recette trouvée sur le site « recettes de cuisine d’Afrique ». Je l’ai un peu revisitée mais pas déçu du voyage ! Un régal. Préparation : 30 mn Cuisson : 20 mn Repos : 2 h ou plus
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Imprimer cette recette Pour 4 personnes préparation 10 mn cuisson 20 mn Ingrédients : 1 kg de cuisses de grenouilles surgelées 1 bouquet de persil 3 gousses d’ail huile sel et poivre Farine Préparation : Laissez dégelées les cuisses de grenouilles dans leur sachet pendant quelques heures puis égouttez-les. Hachez finement l’ail et
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Imprimer cette recette Salade d’endives Un légume de saison qui laisse place à toutes sortes de recettes, aussi bonnes les unes que les autres. Mais j’ai tout simplement envie d’une bonne salade ! Voici ma recette. Préparation : 10 mn Pas de cuisson Ingrédients pour 2 personnes : 4 petites endives Huile de noix ½
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Imprimer cette recette Confiture de poivrons rouges Excellent avec du fromage de chèvre ou de brebis, mais rien ne vous empêche de l’essayer avec d’autres fromages. Ingrédients pour 2 petits pots : 3 poivrons rouges 130 g de sucre roux 10 grains de poivre de Seshuan ½ c. à c. de coriandre moulue
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Imprimer cette recette Biscuits amandes noisettes Une envie de douceur pour le goûter ! Pas de beurre, mais à la place de la purée d’amandes complètes. Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn Repos : 1 heure Ingrédients pour une vingtaine de biscuits : 200 g de farine T55 80 g de sucre complet de canne 160 g de purée
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Imprimer cette recette Sauté de dinde aux légumes Il fait gris et la neige est annoncée. Voici un bon petit plat pour remonter le moral de la famille. Préparation : 20 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de sauté de dinde sans os 2 carottes 6 petites pommes de
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Imprimer cette recette Le « chou-chou » de ma cuisine Et si vous faisiez plus ample connaissance avec le chou romanesco ! Pas de doute de tous les choux, c’est bien lui le plus beau ! Sa saveur est plus douce et aussi légèrement sucrée. Afin de conserver tout leur croquant aux fleurettes, j’ai opté pour une cuisson
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Imprimer cette recette c’est une recette traditionnelle qu’une dame venue d’Italie, région de gênes en Ligurie, ma confié il y a longtemps ; écrite sur une vieille enveloppe que je viens de retrouver. Je me suis empressé de la préparer pour vous la faire partager. pour 8 personnes préparation 10 mn cuisson 45 mn ingrédients
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Imprimer cette recette Pommes et bananes au yaourt en papillote Un peu pressée aujourd’hui, après une bonne marche, je vais essayer ma nouvelle « papillote » en silicone pour faire un dessert tout ce qu’il y a de plus simple. Préparation : 15 mn Cuisson au MO : 5 mn Ingrédients pour 2 personnes : 2 pommes 2 bananes
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Imprimer cette recette Cuisse de lapin en papillote aux épices Préparation : 10 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de lapin 1 c. à c. rase de paprika 1 c. à c. rase de piment d’Espelette 2 c. à s. d’huile de tournesol Gomasio Poivre 5 baies du moulin
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Imprimer cette recette Papillote de cabillaud au citron et aux baies roses Du poisson au menu aujourd’hui, mais pas envie de le faire à la poêle. Voici une version light pour un déjeuner rapide. Bon appétit ! Préparation : 10 mn Cuisson au micro ondes : 3 mn 30 Ingrédients pour 4 personnes : 4 dos de
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Imprimer cette recette Salade de pommes de terre à l’orange Il me reste quelques pommes de terre d’une raclette party. J’adore utiliser des agrumes (surtout les oranges qui sont au top en ce moment). Alors il ne me reste plus qu’à tenter de les associer dans une bonne salade. J’ai reçu en cadeau en direct d’Italie,
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Imprimer cette recette Poulet aux haricots rouges, sauce tandoori Des filets de poulet, une boîte de haricots rouges et de la pâte de tandoori … et le tour est joué pour un déjeuner rapide. Préparation : 15 mn Cuisson : 25 mn Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de poulet 2 c. à s. de pâte
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Imprimer cette recette pour 4 personnes préparation 20 mn cuisson 1 h 30 Ingédients : 1 canard 4 belles pommes 2 oignons 1 pincée de thym 1 verre à liqueur de calvados 1/2 litre de bouillon de volaille sel, poivre. huile Préparation Epluchez et coupez en petits cubes les pommes. Epluchez et hachez finement
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Imprimer cette recette pour 4 personnes préparation 10 mn cuisson 30 mn Ingrédients : 1 kg de pommes de terre 1/2 fromage Saint Nectaire 3 cas d’huile d’olive 1 gousse d’ail 1 branche de persil sel, poivre Préparation : Epluchez, lavez et coupez en fines rondelles les pommes de terre. Dans une poêle faites cuire
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Imprimer cette recette Pour 4 personnes Préparation 10 mn Cuisson 30 mn Ingrédients : 300 gr de lentilles vertes du Puy 10 tranches de poitrine roulée 1 oignon 1 carotte 2 cas de crème fraîche 1 pincée de thym 1 feuille de laurier Huile d’olive Sel, poivre Préparation : Épluchez l’oignon et la carotte
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Imprimer cette recette Soupe de poulet aux pâtes à potage Et si nous sortions de l’ordinaire d’une soupe aux légumes ! Un peu de poulet (voire même utiliser un restant de poulet déjà cuit qui diminuera le temps de cuisson), quelques légumes (vous pouvez varier à loisir avec ce que vous avez (éviter les pommes
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Imprimer cette recette Mousse au chocolat aux citrons bergamote Préparation : 10 mn Cuisson : 3 mn au micro ondes Ingrédients pour 6 verrines : 400 g de tofu soyeux 200 g de chocolat noir dessert à 70% de cacao 4 c. à s. de sirop d’agave 3 citrons bergamote Recette : Faites fondre le
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Imprimer cette recette Cailles farcies aux chanterelles Pour 4 personnes Préparation 20 mn Cuisson 30 mn Ingrédients : 4 grosses cailles 300 gr de chanterelles 200 gr de chair à saucisse 2 tranches de pain 3 échalotes 1/2 verre de Cognac Lait Huile d’olive Persil Sel, poivre Préparation : Lavez et hachez les chanterelles, les
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Imprimer cette recette Croquettes au tofu Ingrédients pour 15 croquettes : 125 g de tofu nature 150 ml de lait de soja 1 verre de flocons d’avoine 1 c. à s. de farine T55 1 courgette râpée 1 carotte râpée 1 oignon vert finement
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