Imprimer cette recetteTABOULE AUX HERBES FRAICHES Ingrédients pour 6 personnes : 200 g de boulgour (blé concassé) 1 bouquet de persil plat 1 bouquet de coriandre quelques feuilles de menthe 4 tomates fermes 2 oignons nouveaux 2 citrons Huile d’olive Préparation : Laver les herbes et les légumes Laisser tremper le boulgour 20 mn dans
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Imprimer cette recette Pour 4 personnes Ingrédients : 350 gr de pâtes de votre choix ( j’ai choisi des tagliatelles fraîches ) 3 gousses d’ail 2 tomates bien mûres 1 bouquet de basilic 50 de parmesan ou grana râpée Huile d’olive Sel et poivre Préparation : Faites bouillir une grande quantité d’eau salée et faites
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Imprimer cette recette Mêlée de champignons poêlés et purée de patates douces Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 6 personnes : 2 belles patates douces oranges 20 cl de crème fluide 1 belle noix de beurre 1 pincée de muscade râpée 1 sachet de 450 g de champignons en mélange
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Imprimer cette recette TOURTE AU POULET CHAMPIGNONS DES BOIS J’avais des restes de poulet de ma pastilla, habituellement j’en fais un gratin, mais j’ai eu envie de les utiliser sous une autre forme. Ingrédients : · 2 rouleaux de pate brisée (pour ma part je l’avais faite d’avance selon la recette de base et
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Imprimer cette recette PASTILLA DE POULET Plat un peu long à préparer mais savoureux : environ 2 h avec la cuisson Ingrédients : 10 feuilles de bricks 3 ou 4 cuisses de poulet 8 oeufs 300 g d’amandes entières sans la peau 50 g de raisins secs (préalablement gonflés à l’eau tiède avec un peu
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Imprimer cette recette Pour 4 personnes Préparation 15 mn Cuisson 15 mn Ingrédients : 500 gr de haricots verts frais ou surgelés 300 gr de pommes de terre 4 tomates bien mures 1 oignon 1 verre de vin blanc 2 gousses d’ail 1 branche de thym 1 feuille de laurier Huile d’olive Sel, poivre Préparation
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Imprimer cette recette pour 4 personnes 400 gr de spaghettis 6 saucisses de Strasbourg 4 grosses tomates 1 oignon 1 gousse d’ail 1 morceau de sucre 1 branche d’estragon 1 branche de thym 1 branche de sarriette 2 branches de basilic huile d’olive sel, poivre Préparation : Emincez l’oignon et faites-le revenir dans de l’huile
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Imprimer cette recette Une marinade pour le poulet Préparation : 20 mn Repos : 3 h ou une nuit Ingrédients : Poulet, coquelet ou morceaux de dinde 1 citron vert 2 gousses d’ail ½ oignon 1 piment antillais 1 oignon vert (ou cive) 1 feuille de laurier 1 morceau de gingembre frais 3 branches de persil 1
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Imprimer cette recette Une marinade pour le porc Préparation : 15 mn Repos : 3 h ou une nuit Ingrédients : 1 citron jaune 2 gousses d’ail 2 c. à c. de sauce soja 2 feuilles de sauge fraîches ½ oignon 2 clous de girofle 1 morceau de gingembre frais 1 c. à c. de thym
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Imprimer cette recette Rougail d’oignons pour barbecue Préparation : 15 mn Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 4 gros oignons 1 piment antillais 10 à 15 g de gingembre frais Sel et poivre 5 baies 3 c. à s. d’huile d’olive 2 c. à s. de vinaigre de cidre Préparation : Dans un saladier,
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Imprimer cette recette Bananes plantains frites Préparation : 15 mn Cuisson 1 mn par fournée Ingrédients pour 4 personnes : 2 belles bananes plantains mures 50 cl d’huile tournesol bio 2 c. à s. de sucre de canne roux bio 1 c. à c. de cannelle Zeste de citron bio jaune ou vert Préparation :
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Imprimer cette recetteGRATIN DE POMMES DE TERRE PERSILLADE JAMBON Temps de préparation : 15 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients : 1 kg de pommes de terre à gratin 1/2 litre de lait 50 g de beurre 3 tranches de jambon blanc ou cru 1 bouquet de persil plat 3 gousses d’ail 100 g de
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Imprimer cette recette Chutney de piments au citron Préparation : 10 mn Cuisson : 27 mn Ingrédients : 2 piments verts 1 piment rouge 1 oignon 1 citron vert ou lime 1 boîte de 400 g de pulpe de tomates 1 c. à s. d’huile d’olive 1 c. à c. de curry en poudre 1 c.
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Imprimer cette recette Chacun se vante d’avoir la vraie recette de la ratatouille provençale, alors je vais vous donner ma vraie recette que je cuisine avec les légumes de mon jardin ! Pour 4 personnes préparation 15 mn cuisson 45 mn Ingrédients : 1 oignon 2 poivrons 2 aubergines 4 tomates 1 belle courgette 1 gousse
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Imprimer cette recette pour 4 personnes préparation 30 mn cuisson 30 mn 4 tranches de jambon 4 carottes 3 navets 100 gr de haricots verts 100 gr de petits pois du gros sel 1 jaune oeuf 1 c a café de moutard 150 cl d’huile d’arachide 1 CS de vinaigre laitue et ciboulette pour
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Imprimer cette recette pour 4 personnes préparation 30 mn cuisson 30 mn 4 tomates moyennes 4 carottes 3 navets 100 gr de haricots verts 100 gr de petits pois du gros sel 1 jaune oeuf 1 c a café de moutard 150 cl d’huile d’arachide 1 CS de vinaigre laitue et ciboulette pour la
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Imprimer cette recette Pour 4 personnes préparation 10 mn cuisson 45 mn Ingrédients : 1 pâte feuilletée 3 oeufs 15 bâtonnets de surimis 40 cl de crème fraîche 100 gr de gruyère râpé quelques grains d’anis Préparation : Étalez la pâte dans plat allant au four. Dans un saladier mélangez les oeufs, la crème
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Imprimer cette recette Wok de dinde aux épices Préparation : 15 mn Cuisson totale : 30 mn Ingrédients pour 4 personnes : 4 escalopes de dinde ½ oignon doux 3 oignons verts 1 citron vert 20 cl de crème soja cuisine 2 c. à s. de raisins secs 2 c. à s. de noix de coco
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Imprimer cette recette Préparation 1 h Cuisson 15 mn Ingrédients : Groseilles Sucre en poudre Citron Préparation : Après avoir ramassé vos groseilles, les laver, les mettre ensuite dans une casserole. Les faire éclater à feu doux en les écrasant doucement durant cinq minutes. Retirer du feu, les passer dans un moulin à légume afin d’ôter
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Imprimer cette recette Muffins au canard et aux poivrons Pour 12 muffins Préparation : 15 mn Cuisson : 35 mn Ingrédients : 150 g d’aiguillette de canard 200 g de poivrons jaune, rouge et vert mélangé 1 oignon 2 œufs 150 gr de farine 100 gr de maïzena 1 sachet de levure chimique ou poudre à
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