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Cookies maison

Posted in : DESSERTS on by : Monique Étiquettes : ,

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Cookies

Préparation 15 mn

Cuisson 12 mn

 

Ingrédients pour 4 personnes

–        75 gr de beurre ramolli à température ambiante

–        un peu de beurre pour la plaque de cuisson

–        1 œuf

–        75 gr de sucre

–        quelques gouttes d’essence de vanille

–        150 gr de farine T 65

–        80 gr de chocolat noir à dessert

–        1 c. c. de levure chimique

–        ½ c. c. de sel

 

Préparation :

Mettre le four à chauffer à 180°.

Dans un saladier, mettre le beurre ramolli, incorporer le sucre, l’œuf entier, la vanille et mélanger le tout.

Ajouter petit à petit la farine mélangée à la levure, le sel et enfin le chocolat coupé en petits morceaux au couteau.

Beurrer une plaque allant au four et former les cookies (environ le contenu d’une cuillère à café bombée – utiliser 2 cuillères) ; espacer suffisamment les cookies qui grandissent à la cuisson.

 

Cuisson au four pendant 12 minutes environ ; les déposer sur une grille. Ils restent souples et durciront en refroidissant.

Vascomomo

 

 

 

 

 

 

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