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22 décembre, 2014

Vinaigre Oh la la !

Posted in : CONSERVES, TRUCS & ASTUCES on by : vascomomo Étiquettes : ,

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Vinaigre Oh la la

Vinaigre Oh la la !

Vinaigre qui relève les soupes, les sauces, les ragoûts ainsi que les œufs au plat. Attention, n’utilisez que quelques gouttes à la fois !

Il vous faut :

1 bouteille propre et sèche (25 cl), et son bouchon (ou autre système de fermeture)

1 paquet de petits piments rouges secs

1 bouteille de vinaigre de Xérès

 

Préparation :

Remplissez la bouteille à moitié de petits piments et recouvrez de vinaigre de Xérès.

Fermez hermétiquement et laissez reposer 2 semaines en remuant de temps en temps.

Au fur et à mesure que vous l’utilisez, complétez avec du vinaigre de Xérès.

Etiquetez et rangez à l’abri de la lumière. Se conserve plusieurs mois sans problème.

 

Vascomomo

 

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