HomeVINS ET ALCOOL Vin apéritif aux agrumes

Vin apéritif aux agrumes

Posted in : VINS ET ALCOOL on by : Monique Étiquettes : ,

Imprimer cette recette

Vin apéritif aux agrumes (2)

Vin apéritif aux agrumes

 

Préparation : 15 mn

Macération : 15 jours (minimum)

 

Pour 2 bouteilles de 75 cl :

6 oranges non traitées

2 citrons non traités

1/2 litre d’alcool pour fruits à 45°

1 bouteille de vin blanc (ici Mâcon villages)

Sirop de canne

 

Préparation :

Brossez et prélevez les zestes des oranges et citrons. Déposez les dans un bocal et versez l’alcool pour fruits. Laissez macérer pendant 15 jours au minimum à l’abri de la lumière. Filtrez, Vin apéritif aux agrumesajoutez le vin blanc et 5 à 6 verres à liqueur, selon vos goûts, de sirop de canne. Mettez en bouteille et laissez reposer une semaine avant de consommer. Cet apéritif s’améliore en vieillissant.

 

                                                        Vascomomo

 

Imprimer cette recette

Donnez votre avis

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.