VERRINES POIS CHICHES THON

by joel et monique | 15/03/2014 19 h 59 min

VERRINES POIS CHICHES ET THON

Au pied levé, que faire comme petite mise en bouche? Après inspection du placard, j’ai trouvé une boite de pois chiches et une boite de thon….

Préparation pour 4 verrines : 10 mn

Ingrédients :

• l boite de 200 g de pois chiches
• 1 petite boite de thon au naturel
• 3 c à soupe d’huile d’olive
• 1 jus de citron
• 1 c à soupe de pesto
• sel, poivre, cumin, épices à couscous ou autres

Préparation :

mixer les pois chiches égouttés pour en faire une purée lisse.

Verser dans un bol, y ajouter 2 c à soupe d’huile d’olive pour assouplir, sel, poivre, et épices

Mixer le thon et le pesto

verser dans un autre récipient, y ajouter l c à soupe d’huile d’olive, le jus de citron, assaisonner selon goût.

Présenter dans des verrines en versant d’abord la préparation aux pois chiches et ensuite le thon.

Mettre au frais.

Source URL: https://www.cuisonaute.com/verrines-pois-chiches-thon/