30 janvier, 2017
Verrine de betterave rouge à la purée d’amandes
Ingrédients pour 2 personnes :
1 betterave rouge cuite de taille moyenne
Les feuilles de 4 branches de persil plat
1 càs de purée d’amandes complètes bio
3 à 4 càs de lait de soja bio
½ càc de gomasio, poivre du moulin
Préparation :
Mixez tous les ingrédients dans un blender (ici j’utilise un petit blender) et répartissez la préparation dans deux verrines.
Placez au réfrigérateur pour au moins 1 heure.
Servez en entrée ou à l’apéro.
Bon appétit !
Vascomomo