Velouté de courgettes à la cardamome

by Monique | 05/07/2015 18 h 47 min

Velouté de courgettes à la cardamome

Ingrédients pour 4 personnes :

4 courgettes moyennes

300 ml de lait de soja

4 gousses de cardamome

2 feuilles de sauge fraîches

Gomasio, poivre du moulin

Préparation :

Pelez et coupez les courgettes en morceaux. Placez-les dans une cocotte avec le lait de soja, la sauge émincée et les graines contenues dans les gousses de cardamome. Laissez cuire 20 mn, mixez, salez au gomasio et poivrez.

Servez chaud.

Marie-Antoinette

Source URL: https://www.cuisonaute.com/veloute-de-courgettes-a-la-cardamome/