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10 mai, 2013

Un sel pour chaque plat

Posted in : TRUCS & ASTUCES, VEGETARIEN on by : vascomomo Étiquettes : , ,

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Un sel pour chaque plat

 

Parfumez le sel d’herbes ou d’épices et rangez-le dans un bocal fermé. Il se conservera plusieurs semaines.

 

Utilisation :

Saupoudrez des filets de sardine frais, de sel mélangé à des noisettes pilées avant cuisson.

Assaisonnez vos salades et crudités de sel mêlé à du sésame grillé.

Saupoudrez les grillades de viande ou de volaille avec du sel parfumé au romarin et au thym.

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