Tomates aux œufs

by Roland | 30/10/2013 22 h 16 min

Pour 4 personnes
Préparation 5 mn
Cuisson 1 h

Ingrédients :

6 tomates moyennes
4 œufs
3 cas d’huile d’olive
Sel,poivre

Préparation :
Dans une poêle faite chauffer l’huile d’olive.
Coupez les tomates en deux et déposez les dans la poêle en faisant attention de les disposer la partie coupée au fond pour la cuire en premier pendant 30 mn à feu doux.
Ensuite retournez les et laissez les cuire 30 sur cette face.
Ensuite cassez les œufs dessus salez et poivrez.
Faites cuire les œufs à votre convenance environ 10mn.
Bon appétit
Salsa63

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