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5 novembre, 2013

Tartiflette

Posted in : LEGUMES, PORC, SPECIALITES REGIONALES on by : salsa63 Étiquettes : ,

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tartiflette

pour 6 personnes

préparation 15 mn

cuisson 1 heure

ingrédients :

1 kg de pommes de terre

1 reblochon bien fait

200 gr de lardons fumés

2 gros oignons

2 cas de crème fraiche

1gousse d’ail

3 cas d’huile

sel, poivre

préparation :

Epluchez les oignons et émincez les et les pommes de terres que vous couperez en tranches.

dans une poêle faites revenir les oignons dans l’huile, ajoutez ensuite les pommes de terre, salez et poivrez.

Faites les dorer sur toutes les faces et ajoutez les lardons.

Laissez cuire en remuant fréquemment pendant 30 mn.

Préchauffez votre four à 200 °.

Frottez un plat a gratin avec une gousse d’ail.

Coupez le reblochon en deux dans le sens de la largeur.

Versez les pommes de terre dans le plat a gratin et versez dessus la crème fraiche.

Disposez sur le dessus le reblochon.

mettez le plat au four pendant 30 mn.

bon appétit

Salsa 63

 

 

 

 

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