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9 octobre, 2013

Tarte aux endives et au Maroilles

Comments : 1 Posted in : ENTREE, LEGUMES, SPECIALITES REGIONALES on by : vascomomo Étiquettes : , ,

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Tarte aux endives et au Maroilles (6)

Tarte aux endives et au Maroilles

Préparation : 15 mn

Cuisson : 30 mn

 

Ingrédients pour 2 – 3  personnes :

4 belles endives ou 6 petites

½  Maroilles

1 pâte feuilletée

1 c. à s. de curry

2 c. à s. de cerneaux de noix concassés

1 c. à c. de gomasio, poivre 5 baies

1 c. à c. de thym sec

1 pincée de cumin en poudre

Le jus d’un demi citron bio

1 c. à s. d’huile d’olive

 

Recette :

Préchauffez le four à 180°C.

Enlevez la partie amère des endives et coupez les en morceaux.

Dans une poêle contenant l’huile d’olive, faites revenir les endives à feu doux pendant 10 mn.
Ajoutez le jus de citron, le curry, le gomasio, le poivre, le thym, le cumin et mélangez. Laissez sur le feu 5 mn puis réservez.

Déposer la pâte feuilletée avec sa feuille de cuisson dans un moule à tarte. Piquez-la avec une fourchette.

Tarte aux endives et au Maroilles (1)

Emiettez quelques tranches de Maroilles, Tarte aux endives et au Maroilles (2)

les recouvrir avec les endives, Tarte aux endives et au Maroilles (4) 

parsemez les noix et recouvrez avec le restant des tranches de Maroilles.

Tarte aux endives et au Maroilles (5)

Enfournez pour 25 à 30 mn.

Accompagnez-la d’une bonne salade verte à l’huile de noix et relevée avec 1 gousse d’ail.

Bon appétit !

                                                        Vascomomo

 

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1 COMMENT

One thought on : Tarte aux endives et au Maroilles

  • salsa63
    octobre 10, 2013 at 7:21

    Très intéressant je vais essayer

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