Tarte à la tomate et au Tofu

by Monique | 27/02/2013 0 h 08 min

Tarte à la tomate et au Tofu

Ingrédients :

1 pâte brisée

250 g de Tofu nature

4 tomates

moutarde forte

2 c. à s. d’huile d’olive

Quelques feuilles de basilic frais

Sel, poivre 5 baies

Préparation :

Préchauffer le four à 210°C (Th.7).

Couper le tofu en tranches fines et les tomates en tranches épaisses.

Garnir un moule à tarte avec la pâte et badigeonner le fond et les bords de moutarde.

Disposer les lamelles de tofu au fond et recouvrir de tranches de tomates.

Saler, poivrer et arroser d’un filet d’huile d’olive.

Cuire à four chaud pendant 30 mn. Parsemez de basilic haché avant de servir.

A déguster accompagnée d’une salade de saison.

Vascomomo

Source URL: https://www.cuisonaute.com/tarte-a-la-tomate-et-au-tofu/