Imprimer cette recette Une entrée festive adaptée d’une recette proposée par Picard.   Ingrédients pour 2 personnes : 6 noix de St Jacques fraîches sans corail 15 g de lamelles de truffe noire décongelées (Picard) Le jus d’un citron jaune bio 1 càs de ciboulette ciselée 2 tranches de jambon cru Pata Negra 2 càs d’huile
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Imprimer cette recette Un petit pot de truffes ramené de Domme, en Dordogne lors de vacances.   Ingrédients pour 2 personnes : 4 œufs 2 petites truffes noires en conserve Poivre, sel Huile   Préparation : Coupez les truffes en lamelles dans un petit saladier et cassez les œufs dessus. Battez à la fourchette, pas trop, salez
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Imprimer cette recette Truffes au chocolat   Préparation : 15 mn Cuisson totale : 5 mn   Ingrédients pour une bonne vingtaine de truffes : 200 g de chocolat noir spécial dessert à 70% de cacao 10 cl de crème liquide 1 c. à s. de Chartreuse verte (facultatif) Cacao pur en poudre Caissettes en papier de couleur
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