Imprimer cette recetteIngrédients pour 2 personnes : 180 g de lentilles corail bio 1 petite boîte de tomates concassées bio 1/2 oignon 1 càs rase de bouillon de légumes en poudre bio 1 càc rase de thym Huile d’olive Poivre du moulin Préparation : Epluchez et émincez le morceau d’oignon. Faites-le revenir 5 mn dans une cocotte
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 1 oignon jaune 1 càs d’huile d’olive bio 1 courge butternut bio 1 carotte 150 g de lentilles corail bio 1 càc de bouillon de légumes en poudre bio 1/2  càc de thym séché 1/2 briquette de lait de coco bio Eau Poivre Réalisation : Epluchez et émincez l’oignon,
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 3 personnes : 200 g de lentilles corail bio 2 volumes d’eau froide (utilisez le contenant des lentilles comme mesure) 1 échalote émincée 1 càc de curcuma 1 càc de pâte de curry Korma 1 gousse d’ail pressée 20 ml  de crème de coco bio 1 càs d’huile de coco bio
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Imprimer cette recette La Dulse est une algue rouge-rosé. Très abondante sur les côtes de Bretagne, elle se ramasse depuis la fin du printemps jusqu’à l’automne. Vous la trouverez dans le commerce (ici en magasin bio) en sachets de 50 à 100 g en branches, ou en paillettes, ou bien conservées fraîches avec du sel.
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Imprimer cette recette Velouté de lentilles corail aux épices Une soupe d’inspiration indienne.   Ingrédients pour 4 personnes : 1 pomme golden bio 4 carottes ½ branche de cèleri prise au cœur du pied 1 gousse d’ail hachée ½ c. à c. de curcuma en poudre 1 c. à c. de cumin en poudre ½ c.
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Imprimer cette recette Soupe de lentilles corail   Préparation : 10 mn Cuisson : 25 mn   Ingrédients pour 4 personnes : 1 grand verre de lentilles corail 1 oignon 1 c. à c. de paprika ½ c. à c. de thym sec 2 pommes de terre coupées en morceaux 2 gousses d’ail Gomasio Poivre du moulin Huile
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Imprimer cette recette Gratin de lentilles corail aux orties   Ingrédients pour 4 personnes : 2 échalotes 2 carottes 300 g de lentilles corail 750 ml d’eau 2 œufs 50 g de fromage râpé 2 belles poignées de jeunes pousses d’ortie 2 feuilles de sauge émincées 1 lamelle de piment antillais (facultatif) 2 c. à s.
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Imprimer cette recette Soupe de lentilles corail à la tomate   Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn   Ingrédients pour 4 personnes : 1 oignon 1 gousse d’ail ½ c. à s. d’huile d’olive 300 g de lentilles corail 500 g de tomates concassées 1 l de bouillon de légumes chaud (fait avec cube ou poudre)
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Imprimer cette recette Lentilles corail au lait de coco   Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn   Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de lentilles corail 400 ml de lait de coco ½  boîte de pulpe de tomates 1 oignon 4 feuilles de sauge fraîche 1 c. à s. de curry 1 c. à c.
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