Imprimer cette recette Ingrédients 4pers: 1 poireau 500gr de pommes de terre 1 litre de fumet de poisson 10 cl de creme fraiche 1 C.à soupe de farine 300gr de moules 16 crevettes tigrées 250 gr de saumon frais 8 soles tropicales roulées Préparation: Faire revenir le poireau émincé dans du beurre 5min, saler poivrer,
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Imprimer cette recette GAMBAS SAUCE CREOLE   Ingrédients pour 2 personnes : 8 très grosses gambas sauvages décortiquées [ou une douzaine de grosses crevettes] achetées déjà cuites 1 échalote émincée 200 g d’un mélange de poivrons tricolores congelés 5 gousses d’ail 1 c. à c. de thym sec 2 c. à s. d’épices Cajun ½ c.
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